Pasta med strimlad oxköttsås
Ikväll kommer jag bjuda över mina syskon på pasta med strimlad oxköttsås.
Sås (4 port)
2 dl matlagningsgrädde
1 lök
1tsk finmalen svartpepar
1 tsk oregano
4 krm salt
480g arrabbiatasås (färdigtomat sås)
2 dl matlagningsgrädde
1 vitlöksklyfta
200g oxkött
3 msk olja (olivolja)
Pasta
500g skruvad pasta
Granera
Mozzarela ost
Gör så här
Steg 1
- Börja med att skala och fin hacka löken.
- Plocka fram en kastrull och sätt på plattan på den högsta värmen
- Häll i matoljan och låt den bli varm.
- Sänk värmen lite och häll i löken och fräs den tills den börjar bli lite ljus.
- Häll i den strimlade köttet och stek igenom den tills den får en fin färg som visar att den är genomsteket.
- Häll i alla kryddor, blanda noga de med köttet och låt den fräsas tillsammans i svag värme i ca 5-10 min.
- Pressa vitlöken och häll i grytan
- Häll arrabbiatasåsen över köttet i grytan och låt den koka i svagvärme i ca 5-10 min.
- Sedan häller du in matlagningsgrädden, blandar och låter såsen puttra i den lägsta värmen i ca 20 min.
Efter 20 min är såsen redo att serveras.
Steg 2 (Koka Pasta)
- koka pastan efter förpackningens hänvisning
- Granera talriken med några skivor mozzarela ost
Önksar er en smaklig måltid :)
